Bahan (untuk 35 buah donat)
400gr Tepung terigu protein tinggi
150gr Tepung terigu biasa
1 bungkus ragi instan
80gr guala pasir
1 butir telur
250ml air/susu
1sdt garam
50gr margarin
50gr tepung gula
Cara Membuat
- Ayak tepung terigu. Tambahkan ragi instan, gula, telur. Masukan air. Uleni sebentar sampai kalis. Tambahkan garam dan margarin, uleni hingga elastis. Diamkan 30 menit.
- Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 30gr, bulatkan dan bentuk lah gelang.
- goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga kecoklatan, saat menggoreng selalu ingat memutar lubang donat dengan sumpit agar bentuknya rapi. Angkat dan dinginkan.
- taburi tepung gula, Donat siap disajikan
Selamat mencoba, GBU......
Tidak ada komentar:
Posting Komentar