Hallo teman teman, sudah lama nih Oming gak ngepost. gak terasa udah setahun lebih. Tapi kali ini Oming akan memberi sedikit info diet sehat yang benar - benar mudah dan pastinya bikin kenyang.
namanya FOOD COMBINING....
Dari namanya saja sudah ketauan, yap.. food combining itu kalo diterjemahkan artinya kombinasi makanan. Maksudnya kita harus memakan makanan yang memiliki kombinasi yang serasi. Bukan seperti yang dikatakan oleh buku olahraga jaman SD yaitu makanlah makanan 4 sehat 5 sempurna. 4 sehat 5 sempurna sebenarnya tidak sepenuhnya salah, namun kita harus mengkonsumsinya tidak secara bersamaan. Jadi inti dari Food Combining (FC) adalah :
- Sarapan dan mengudap buah - buahan
- Tidak menyantap karbohidrat bersama protein
- Selalu masukan sayuran pada menu makanan
- Berhenti makan berat setelah jam 8 malam
Sarapan dan Mengudap Buah - buahan
Menu sarapan yang tepat adalah buah - buahan, satu atau berbagai jenis setiap makan dan tidak boleh dikonsumsi bersama makanan lainnya. Mengapa? karena buah sangat mudah dicerna oleh tubuh dan tidak membebani tubuh yang sedang berusaha melakukan proses pembuangan (pukul 04.00 - 12.00). Oleh karena itu sarapan buah sangat baik dan jangan takut kelaparan dan kekurangan energi. Makanlah buah tiap kali anda merasa lapar pada rentang waktu tersebut dengan dimakan langsung atau dijus dan berhentilah 30 menit sebelum anda memulai santap siang anda. Jika pada siang atau sore hari anda merasa lapar, kudaplah buah sebagai pengganti camilan, tapi harus dikonsumsi setidaknya 3-4 jam setelah makan berat. Tidak disarankan mengkonsumsi buah nangka dan durian untuk sarapan karena mengandung kadar gula yang cukup tinggi dan untuk yang sedang berdiet, kurangi konsumsi pisang karena mengandung banyak kalori.
Tidak Menyantap Karbohidrat bersama Protein
Untuk menu makan siang atau malam, disarankan adalah kombinasi protein - sayur atau karbo - sayur. misalnya ayam goreng dan lalapan sayur di siang hari dan nasi capcay tanpa daging di malam hari. Mengapa? karena enzim yang dikeluarkan untuk mencerna karbo dan protein itu berbeda. Jadi, sebelum selesai mencerna protein, tubuh sudah dijelali oleh karbo, tubuhpun kebingungan dan akhirnya tidak terserap sempurna kemudian lebih banyak menjadi sampah yang merupakan sumber penyakit dan kegemukan. Untuk tempe tahu dapat dikonsumsi bersama dengan karbo atau protein hewani karena protein tempe tahu sudah dipecah oleh proses fermentasi sehingga lebih mudah diserap
Selalu Masukan Sayuran Dalam Menu Makanan
Sayuran dapat dikonsumsi bersama dengan protein ataupun karbo, karena sayuran bersifat menetralkan. Sayuran adalah makanan pembentuk basa sedangkan protein dan karbo membentukk asam. Jadi, jika FC ini mengutamakan keseimbangan asam - basa dalam tubuh (tentu apapun yang seimbang di dunia ini adalah baik bukan?).
Berhenti Makan Berat Setelah Jam 8 Malam
Mengapa? karena setelah jam 8 malam, tubuh akan memulai proses penyerapan (20.00 - 04.00) setelah melakukan proses pencernaan di siang hari. Namun, jika anda tiba - tiba lapar, anda masih boleh mengudap buah yang berair karena tidak akan membebani tubuh saat proses penyerapan.
Dengan mengikuti pola makan yang mengutamakan keseimbangan ini, niscaya perlahan - lahan tubuh anda akan berfungsi lebih optimal dan memperoleh berat badan yang ideal. Sampai jumpa lagi di artikel dan resep berikutnya :)
GOOD LUCK.......... :)
Sumber : Culinary Combos & pribadi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar